Bizden Biri: Abdullah Eğe

Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Eğitim Programı, 2014 mezunu

11
Nisan

Bu sektöre ilk olarak garsonlukla başladım. Çalıştığım restoranda ara ara mutfağa giriyordum, bir dönem ikisini beraber yürütmeye çalıştım. Öğlen 12.00’ye kadar mutfakta, öğleden sonra ise servise giriyordum.

 

USLA’nın MEB onaylı ve Uluslararası geçerli sertifika veriyor olması tercih sebebimdi. Eğitim alırken Eataly’de çalışıyordum, eğitim bittikten sonra da Eataly’e devam ettim. Hiç zorluk çekmedim diyebilirim. Aldığım eğitim sayesinde sektöre yönelik bilgi ve birikimim arttı, bu bilgiyi pratiğe daha hızlı geçirme şansı elde ettim.