BLOG


Bizden Biri: Gamze Vatandost

Bizden Biri: Gamze Vatandost

Koç Üniversitesi Uluslararası İlişkiler mezunuyum. Mezun olduktan sonra aile şirketimizde 4-5 sene dış ticaret departmanında çalıştım. Aklım hep aşçılıktaydı fakat ailem bu m...

Devamını Oku

28
Mart

Bizden Biri: Erim Can Hepgülerler

Bizden Biri: Erim Can Hepgülerler

Ailem çocukluğumda hep çalıştığı için ben evdeyken mutfağa girip hep bir şeyler yapmak zorunda kalıyordum. O zamanlar yemek yapmaktan keyif aldığımı fark ettim. Lise yıllarımda as...

Devamını Oku

21
Mart

Bizden Biri: Nilay Tulum

Bizden Biri: Nilay Tulum

Mutfaksırları olmadan ve USLA’da eğitim almadan uzun yıllar önce yönetici asistanlığı ve yönetim kurulu sekreterliği yaptım. Birçok büyük projede asistan olarak g...

Devamını Oku

13
Mart

Yavuz Tekelioğlu'nu USLA Sınıflarında Ağırladık!

Yavuz Tekelioğlu'nu USLA Sınıflarında Ağırladık!

Coğrafi ve kültürel değerlerimizi korumaya yönelik gönüllük esasına dayanan bir araştırma ağı olan YUciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiy...

Devamını Oku

07
Mart

Winx Doğum Günü Pastası Yarışması

Winx Doğum Günü Pastası Yarışması

Winx Club'ın 15. yıl etkinlikleri winxclub.com.tr üzerinden 10 Şubat - 31 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan yarışma ile başlıyor.   Çocukların kendi Winx Doğum Gün...

Devamını Oku

04
Mart

Bizden Biri: Volkan Türe

Bizden Biri: Volkan Türe

Türkiye’de dövmecilik ile ilgileniyordum. Daha sonra Ukrayna’ya gittim ve orada bir kafenin mutfağında çalışmaya başladım. Ukrayna’da 1,5 sene çalışıp, 1 sene...

Devamını Oku

28
Şubat

Bizden Biri: Mehmet Berhan Akşahin

Bizden Biri: Mehmet Berhan Akşahin

14 yaşımdayken, ailemin Diyarbakır’daki restoranında yazları çalışarak mutfak serüvenim başlamıştı. Ailemin restoranı yöresel yemekler yapan bir restorandı. Okul bittikten sonra...

Devamını Oku

22
Şubat

Bizden Biri: Serkan Tokaç

Bizden Biri: Serkan Tokaç

Küçüklüğümden beri hamur işlerine çok meraklıydım. Ailem çalıştığı için yaklaşık 7 yaşında mutfağa girdim. Bir de Kastamonu’lu olduğum için...

Devamını Oku

14
Şubat

Gastronomi Dergisi'nin Akademi Şefimiz Fehmi Samancı İle Röportajı

Gastronomi Dergisi'nin Akademi Şefimiz Fehmi Samancı İle Röportajı

Gastronomi Dergisi Akademi Şefimiz Fehmi Samancı ile USLA ve profesyonel mutfak sektörü hakkında keyifli bir söyleşi gerçekleştirdi. Röportajın devamına Gastronomi Dergisi Ş...

Devamını Oku

11
Şubat

Bizden Biri: Çağla Sökesoğlu

Bizden Biri: Çağla Sökesoğlu

Profesyonel olarak mutfak hayatıma başlamadan önce üniversitede Radyo-Sinema-Televizyon bölümünü bitirdim. Mezun olduktan sonra bölümüm ile ilgili sekt&oum...

Devamını Oku

07
Şubat

Bizden Biri: Suat Yener

Bizden Biri: Suat Yener

Profesyonel olarak mutfak eğitimi almadan önce kendi işimi yapıyordum, çağrı merkezim vardı. Ekonomik olarak bazı nedenlerden dolayı şirketimi kapatmak zorunda kaldım. Daha sonra kendime 2...

Devamını Oku

22
Ocak

Bizden Biri: Çağrı Ak

Bizden Biri: Çağrı Ak

Mutfağa ilk kez halamla beraber cupcake yapmak için girmiştim. Zaman içinde mutfakta olmak benim sevindiğim, üzüldüğüm, heyecanlandığım kısacası tüm duygularımı...

Devamını Oku

08
Ocak