Can Aras

Dünya Mutfakları Eğitmen Şefi

İstanbul Aydın Üniversitesi Dış Ticaret bölümünden mezun olduktan sonra 2012 senesinde Azerbaijan Technological University’de İnşaat Mühendisliği bölümünü tamamladı. Mezun olduğu bölüm ile ilgili sektörde 9 sene çalıştıktan sonra 2015 senesinde USLA’da Profesyonel Aşçılık Eğitimi aldı. 1 seneye yakın Lokanta Armut’ta çalıştı ve sonra İngiltere’de The Ledbury restoranda 2 ay stajyer olarak çalışarak deneyim kazanmaya devam etti.

 

Türkiye’ye döndükten sonra Ajwa Hotel’de junior sous chef pozisyonunda 6 ay çalıştı. 2016 senesinde USLA’da 1,5 sene eğitmen şeflik yaptı. Mükellef Karaköy’de sous şeflik yaptıktan sonra şu anda Moda’daki Say Hello Brasserie adlı restoranın şefliğini yapmaya devam ediyor. Bir yandan USLA’da Uzun Dönem eğitim programının eğitmen şefliği yapıyor.