IYT Superyacht Chef / Yat Aşçılığı Programı

IYT Superyacht Chef / Yat Aşçılığı Programı

Eğitim Detayları

Başlangıç Tarihi :
22 Şubat 2021
Eğitim Süresi :
7 gün (5 gün teori / 2 gün pratik) toplamda 56 Saat ( 40 Saat Teorik, 16 Saat Pratik)
Eğitim Saati :
Eğitim Ücreti :
11.200 TL (KDV Dahil)
Erken Kayıt Ücreti :

Tanıtım

USLA ve dünyanın en yaygın ve tanınan denizcilik eğitim kurumu International Yacht Training  (IYT Worldwide) Türkiye’de bir ilke imza atarak IYT Superyacht Chef / Yat Aşçılığı programını sunuyor.

Türkiye’de ilk ve tek olarak IYT sertifikasıyla verilecek IYT Superyacht Chef / Yat Aşçılığı programının amacı, yüksek maaş imkanı sunan yat turizminde kariyer yapmayı düşünen şeflere uluslararası standartlarda bir eğitim vererek sektöre nitelikli eleman yetiştirmektir.

Okulumuzda verilecek eğitimimiz 7 gün (5 gün teori – 2 gün pratik) toplamda 56 saat (40 saat teori, 16 saat pratik) olacak şekilde yapılacaktır. 

  • Katılım Koşulları:
  • 18-55 yaş arası
  • En az 1 yıl profesyonel mutfakta çalışmış olmak
  • Temel ofis programlarını kullanabilmek (Microsoft Word, Excel)
  • Orta seviye İngilizce (Eğitim dili İngilizce ve Türkçe’dir)
  • Verilen Sertifikalar:
  • - International Yacht Training (IYT) Superyacht Chef sertifikası
  • - USLA Yat Aşçılığı Kurs Bitirme Belgesi

 

Sıkça sorulan sorular:

  • Eğitim nerede olacak?

Tüm eğitim USLA'da verilecekir. Teorik dersler sınıfta, pratik derslerimiz profesyonel mutfakta olacaktır.

  • Eğitime katılmak için yüzme bilmek zorunlu mu?

Zorunlu değil. Arzu edenler Temel Denizcilik Eğitimi almak üzere ilgili kursa yönlendirilecektir.

  • İngilizce yeterlilik sınavı olacak mı?

Eğitmen Şefimiz tarafından mülakat gerçekleştirilecektir.

 

 

Eğitim Akış Konuları

DERSLER

  • Süper Yat Sektörü
  •  
  • Yat çeşitleri ve özellikleri
  • Devlet bayrak kayıt işlemleri
  • Devlet bayrak eğitim gereklilikleri
  • Özel ve ticari yatlar
  • Charter’ler
  • Mevsimlik charter ve operasyon alanları
  •  
  •  
  • Süper Yatta Yaşam
  •  
  • Personel konaklaması hakkında
  • Yeni bir yatta çalışmak
  •  
  •  
  • Sektörel Rehber ve Kurallar
  •  
  • STCW nedir?
  • MCA hakkında
  • Emir komuta zinciri
  • Personel görev ve sorumlulukları
  • Şef maaşları
  • Ekip organizasyon şeması
  • İşe alım süreci, özgeçmiş ve mülakat
  • İş sözleşme örneği
  • Personel görünümü ve hijyeni
  • Genel kurallar
  • Satın alma kuralları
  • Misafir girişi
  •  
  •  
  • Güvenlik ve Denizcilik Terimleri
  •  
  • Can yelekleri
  • Yardımcı yüzdürücüler
  • Tehlike sinyalleri
  • Cankurtaran botları
  • Standart ilk yardım seti
  • Yangın söndürücüler
  • Emniyet kemerleri
  • Şamandıralar
  • Cankurtaranlar
  • Telsizler
  • Güvenlik kontrolleri, motor kontrolleri ve kontrol listeleri
  • Tekne kontrolleri
  • Güvenlik ekipmanları
  • Housekeeping ekipmanları
  • Sandal kontrolü
  • Görev gözetimi
  • Toplanma ve eğitim
  •  
  •  
  • Deniz Terminolojisi ve Gemi Tanıma
  •  
  • Gemi türleri
  • Tekne tipleri
  • Gemi gövde şekilleri
  • Gemi İnşaatı
  • Şişme ve sert şişme botlar
  • Gemi türlerinin tanımları
  •  
  •  
  • Bir Geminin Parçaları ve Deniz Terminolojisi
  •  
  • Gemi tanımlamanın genel terimleri
  • Gövde parçaları
  • Gemi bordası
  • Güverte ekipmanları ve bağlantı parçaları
  •  
  •  
  • Tender’lar
  •  
  • Başlatma öncesi prosedürler
  • Yakıt alımı
  • Motor çalıştırma ve durdurma
  • Hata bulma
  • Başlatma prosedürleri
  • Lastik bot stabilitesi ve kullanımı
  • Kumsala çekmek
  • Lastik bot ekipmanları
  •  
  •  
  • Süper Yat Şefi
  •  
  • Başkalarıyla çalışmak
  • Güvenli çalışma uygulamaları ve sağlık ve güvenlik uyumluluğu
  • Yelkenli veya motorlu gemide kadırga
  • Yat tedariki
  • Geçiş planlaması
  • Para yönetimi
  • Şefin rutinleri
  • Tariflerle ilgili ipuçları
  • Konuk Menüsü / Mülk Sahibi veya Kiralama için Hazırlanma
  • Güvenli alışveriş listesi
  • Menü önerileri

 

Öğrenci Seti

USLA & IYT logolu Şef Ceketi (İsim işlemeli)

IYT Superyacht Chef Ders Kitabı

USLA Yat Aşçılığı Ders Kitabı

Örnek Charter Menü

USLA Öğrenci Çantası

Profesyonel Bıçak Seti

 

 

Kredi İmkanları

Başvuru Formu