Workshoplar

Et Kesim ve Pişirme Teknikleri

Workshop Tarihi
31/08/2019
Workshop Saati
17 : 00 - 21 : 00
Et Kesim ve Pişirme Teknikleri

Pişirme teknikleri say say bitmez. Etin hangi bölümü nasıl kesilir, kaç derecede pişirilir?

Elinizdeki etin kıymetini bilmek, onu piştikten sonra da yumuşacık görmek için bu teknikleri öğrenmeniz lazım.

Sevdiklerinizin aşçısı olacağınız bu workshopu kaçırmayın.

 

Neler Yapacağız?

Hardallı Roast Beef (demo)

Kırmızı Soğan Reçeli (demo)

Pepper Steak

Uzak Doğu Usulü Et Sote

 

Neler Öğreneceğiz?

Et mühürleme tekniği

Fırında orta pişmiş bonfile hazırlama tekniği

Karamelize soğanın püf noktaları

Pepper sos hazırlama

Soteleme tekniğinin püf noktaları

İştahınızı Açacak Diğer Workshoplar