BLOG


Bizden Biri: Volkan Şişman

Bizden Biri: Volkan Şişman

Ot Caddebostan’ın şu anda işletmeciliğini yapıyorum. Daha önce perakende sektöründeydim. Hizmet sektörünün, özellikle yiyecek-içecek üzerine bir iş...

Devamını Oku

20
Mayıs

Bizden Biri: Meral Çırak ve Selçuk Yıldırım

Bizden Biri: Meral Çırak ve Selçuk Yıldırım

Kütahya Dumlupınar Üniv. İşletme bölümü mezunuyum. Küçük yaşlardan beri yemek yapmayı çok seviyorum. Aileme yaptığım şeyleri tattırmak benim içi...

Devamını Oku

06
Mayıs

Bizden Biri: Nesibe Akgül

Bizden Biri: Nesibe Akgül

İstanbul Üniversitesi Arap Dili ve Edebiyatı bölümü mezunuyum. Yaklaşık beş sene mütercim tercümanlık ve Arapça öğretmenliği yaptım. İki sene önce mesleğ...

Devamını Oku

29
Nisan

Bizden Biri: Gamze Vatandost

Bizden Biri: Gamze Vatandost

Koç Üniversitesi Uluslararası İlişkiler mezunuyum. Mezun olduktan sonra aile şirketimizde 4-5 sene dış ticaret departmanında çalıştım. Aklım hep aşçılıktaydı fakat ailem bu m...

Devamını Oku

28
Mart

Bizden Biri: Erim Can Hepgülerler

Bizden Biri: Erim Can Hepgülerler

Ailem çocukluğumda hep çalıştığı için ben evdeyken mutfağa girip hep bir şeyler yapmak zorunda kalıyordum. O zamanlar yemek yapmaktan keyif aldığımı fark ettim. Lise yıllarımda as...

Devamını Oku

21
Mart

Bizden Biri: Nilay Tulum

Bizden Biri: Nilay Tulum

Mutfaksırları olmadan ve USLA’da eğitim almadan uzun yıllar önce yönetici asistanlığı ve yönetim kurulu sekreterliği yaptım. Birçok büyük projede asistan olarak g...

Devamını Oku

13
Mart

Bizden Biri: Volkan Türe

Bizden Biri: Volkan Türe

Türkiye’de dövmecilik ile ilgileniyordum. Daha sonra Ukrayna’ya gittim ve orada bir kafenin mutfağında çalışmaya başladım. Ukrayna’da 1,5 sene çalışıp, 1 sene...

Devamını Oku

28
Şubat

Bizden Biri: Mehmet Berhan Akşahin

Bizden Biri: Mehmet Berhan Akşahin

14 yaşımdayken, ailemin Diyarbakır’daki restoranında yazları çalışarak mutfak serüvenim başlamıştı. Ailemin restoranı yöresel yemekler yapan bir restorandı. Okul bittikten sonra...

Devamını Oku

22
Şubat

Bizden Biri: Serkan Tokaç

Bizden Biri: Serkan Tokaç

Küçüklüğümden beri hamur işlerine çok meraklıydım. Ailem çalıştığı için yaklaşık 7 yaşında mutfağa girdim. Bir de Kastamonu’lu olduğum için...

Devamını Oku

14
Şubat

Bizden Biri: Çağla Sökesoğlu

Bizden Biri: Çağla Sökesoğlu

Profesyonel olarak mutfak hayatıma başlamadan önce üniversitede Radyo-Sinema-Televizyon bölümünü bitirdim. Mezun olduktan sonra bölümüm ile ilgili sekt&oum...

Devamını Oku

07
Şubat