Workshoplar

Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Workshop Tarihi
24/10/2019
Workshop Saati
19 : 00 - 23 : 00
Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Program haftada 2 gün Salı ve Perşembe günleri, her ders 4 saat, 4 hafta boyunca toplamda 32 saat sürecek pasta ve ekmekçiliğin temel ilke ve tekniklerini kapsayacak olup, amatör, yarı amatör ve profesyonel olarak bu işi yapmak isteyen ve yapmakta olan herkese açıktır.

 

 

Neler Öğreneceksiniz?

 

1.Ders 24 Ekim 2019 Perşembe: Kurabiyeler (Parmesanlı ve Kekikli Sable, Chocolate Chip, Biscotti)

2.Ders 31 Ekim 2019 Perşembe: Tart&Pie (Frangipan Tart, Taze Meyveli Breton, Patlıcanlı ve Peynirli Quiche)

3.Ders 5 Kasım 2019 Salı: Pate A Choux (Profiterol, Saint Honoré)

4.Ders 7 Kasım 2019 Perşembe: Kekler (Missisipi Mud Cake, Kugelhopf, Elmalı- Tarçınlı Cupcake)

5.Ders 12 Kasım 2019 Salı: Pastalar (Sacher Torte, Vişne Soslu Cheesecake)

6.Ders 14 Kasım 2018 Perşembe: Tabak Tatlıları (Supangle, Crème Brûlée, Tiramisu)

7.Ders 19 Kasım 2019 Salı: Ekmekler (Baguette/Fougasse, Semolina Foccaccia, Ekşi Mayalı Tam Tahıllı)

8.Ders 21 Kasım Perşembe: Çikolatalar (Roches/Mendiant, Damla Sakızlı Trüf Çikolata, Antep fıstıklı Kesme Çikolata)

 

İştahınızı Açacak Diğer Workshoplar