Hemen Ara Hemen Başvur

Eğitim Programları

Profesyonel Aşçılık

USLA’da Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, hafta içi ve hafta sonu programı olarak gerçekleşmektedir. Aşçılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :
Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

 

SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA  :

American Hospitality Academy “Certificate in Professional Culinary Arts” sertifikası 

Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

 

American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $

 

  • Milli Eğitim Bakanlığı "Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi" Kurs Bitirme Belgesi verilmektedir.
  • Tüm eğitimler USLA Mecidiyeköy Electrolux mutfağında yapılmaktadır.


Başvuru Formu


Öğrenci Seti

USLA Aşçı Ceketi (2 adet)
USLA Aşçı Pantalonu (2 adet)
USLA Aşçı Kepi (1 adet)

USLA Aşçı Önlüğü (1 adet)
Profesyonel Mutfak Terliği (1 adet)

USLA Bıçak Seti
USLA Öğrenci Çantası
“Profesyonel Aşçılık Yolunda” Ders Kitabı


Kredi İmkanları

teb
Türk Ekonomi Bankası A.Ş Çağlayan Şubesi
İletişim İçin
Şenay Kılıç
Tel: 0850 204 01 57 Dahili 41514
Direkt: 0850 204 15 14
Mobil: 0531 212 66 90
senay.kilc@teb.com.tr
TEB, USLA öğrencilerine özel aylık faiz oranıyla 3 aya kadar ödemesiz dönemle kredi imkanı sunuyor.

teb
Garanti Bankası Mecidiyeköy Metro Şubesi 0723
İletişim İçin
Efran Kuş
Tel: 0212 336 31 10
Faks: 0212 336 31 21
EfranKu@garanti.com.tr

teb
İNG Bank Mecidiyeköy Şubesi 0107
İletişim İçin
Öznur Aşam
Bireysel Kredi Yetkilisi
Tel: 0212 213 24 35 Dahili 1002
Mobil: 0533 583 78 99



Eğitim Akış Konuları

DERSLER

Mutfak Sanatlarına Giriş

Maliyet Hesaplama

Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Satın Alma

Bıçak Kesim Teknikleri

Stocklar- Bağlayıcılar- Soslar- Et Suları- Çorbalar

Pişirme Teknikleri

Sebze-Bakliyat ve Tahıllar

Et – Kümes Hayvanları –Balık ve Deniz Mahsulleri

Sakatatlar

Garde Manger

Sous Vide- Moleküler Gastronomi

Temel Pasta ve Ekmekçilik

Yurt içi Sektör Stajı

 

Programlar hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için hafta içi 09:00-18:00 saatleri arasında 0212 211 87 52 veya 0535 022 10 02 no’lu telefondan satış temsilcilerimize ulaşabilirsiniz.