Bizden Biri: Atilla Güzel

Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık Programı

20
Mart

Çocukken annemlere çilek reçelli kaşarlı tost yaparak mutfağa yavaş yavaş girmeye başladım. İlerleyen zamanlarda da eski kız arkadaşım bu mesleğe yönelmemde önemli bir faktör oldu. Mutfakta profesyonel bir eğitimi USLA’da almak istememin nedenlerin birisi kendi içinde aile yapısının olması, çalışanların ve şeflerin sıcakkanlı ve samimi yaklaşımlarıydı.

 

Profesyonel eğitimimi tamamladıktan sonra staj dönemimde şefim Akif Akçelik çok büyük şansım oldu. Kendi açılışını yapacağı KIS Rotisserie'ye beni de çağırdı ve şu an birlikte keyifle çalışıyoruz.