Master Şef

Mutfaktaki kariyerini, MEB ve uluslararası sertifikalar ile taçlandırmak isteyenler için hazırlanmış bu program ile kariyerinizdeki basamakları hızlıca çıkabileceksiniz.

 

Eğitim Dönemi
02 Temmuz 2021 (Cuma Günleri)
Eğitim Süresi
13 hafta
Eğitim Saati
09:00-18:00
Eğitim Ücreti
12.000.- TL (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

Master Şef

Mutfaktaki kariyerini, MEB ve uluslararası sertifikalar ile taçlandırmak isteyenler için hazırlanmış bu program ile kariyerinizdeki basamakları hızlıca çıkabileceksiniz.

 

Eğitim Dönemi
02 Temmuz 2021 (Cuma Günleri)
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
12.000.- TL (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.
Başlangıç Tarihi
02 Temmuz 2021 (Cuma Günleri)
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
12.000.- TL (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

Katılım Koşulları:

  • 18-55 yaş arası, 2 yıl ve üzeri sektör tecrübesi 

Öğrencilerin Kişisel Bakım ve Kılık Kıyafet Kuralları:

  • -Bayan öğrencilerimizin tırnakları kesilmiş, ojesiz, makyajsız ve kişisel aksesuarları çıkarılmış olarak derse girmekle yükümlüdür.
  • -Uzun saçlı öğrencilerimiz saçları toplu olarak derse girmelidirler.
  • -Erkek öğrencilerimiz ise sakal tıraşları günlük olmuş, tırnakları kesilmiş halde derse katılmak ile yükümlüdür.
  • -Öğrencilerimiz sınıf dersleri dışında tüm derslere USLA-AHA Türkiye üniformaları ile gelmek mecburiyetindedirler.

Dersler

  • -Gıda Güvenliği
  • -Maliyet Hesapları
  • -Menü Tasarımı
  • -Ekipman Bilgisi
  • -Mutfak Oryantasyonu
  • -Bıçak Teknikleri
  • -Kemik ve Sebze Suları
  • -Çorbalar
  • -Temel ve Türev Soslar
  • -Bağlayıcılar
  • -Kırımızı Etler ve Pişirme Teknikleri
  • -Sakatatlar ve Pişirme Teknikleri
  • -Kümes Hayvanları ve Pişirme Teknikleri
  • -Balık ve Deniz Ürünleri Pişirme Teknikleri
  • -Sebzeler ve Pişirme Teknikleri
  • -Bakliyatlar, Tahıllar Pişirme Teknikleri
  • -Garde Manger
  • -Temel Ekmekçilik
  • -Fine Dining Tatlılar
  • -Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi

 

  • USLA Aşçı Ceketi
  • Aşçı Pantolonu
  • Aşçı Kepi
  • Aşçı Önlüğü
  • Profesyonel Mutfak Terliği
  • Bıçak Seti
  • USLA Öğrenci Çantası
  • Ders Kitabı

​​​​​​Kazanacağı Sertifikalar:

  • -MEB onaylı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi (2 yıl sektör tecrübesi)
  • - MEB onaylı “İleri Seviye Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi (5 yıl sektör tecrübesi)
  • American Hospitality Academy “Certificate in Professional Culinary Arts” Sertifikası
  • - USLA MasterŞef Sertifikası
  • - MEB onaylı “Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar için Hijyen Eğitimi” Kurs Bitirme Belgesi
  • - İş Sağlığı ve Güvenliği Temel Eğitim Belgesi
  • -Gıda Güvenliği Üzerine Uluslararası HACCP Sertifikası
  • Master Şef/İleri Seviye Aşçılık Programı AHA Sertifika bedeli 200.- USD
Küveytturk
‘’USLA öğrencilerine özel vade farksız 3 ay ertelemeli, 6 ay taksit imkanı.’’
Şube Adı: Şişli Şubesi
İlgili Kişi: Hakan Dikmen
Telefon: 0212 224 99 59
E-posta: hakan.dikmen@kuveytturk.com.tr

TEB Bankası
USLA öğrencilerine özel aylık faiz oranıyla “3 ay ertelemeli” kredi imkanı.
Şube Adı: Çağlayan Şubesi
İlgili Kişi: Şenay Kılıç
Telefon: 0850 204 01 57 (Dahili: 41514)
Direkt: 0850 204 15 14
Mobil: 0531 212 66 90
E-posta: senay.kilic@teb.com.tr

Garanti BBVA Bankası
Şube Adı: Mecidiyeköy Metro Şubesi 0723
İlgili Kişi: Derya Erbaş
Telefon: 0212 336 31 19
Faks: 0212 336 31 21
E-posta: deryaerb@garanti.com.tr

ING Bankası
Şube Adı: Mecidiyeköy Şubesi 0107
İlgili Kişi: Öznur Aşam (Bireysel Kredi Yetkilisi)
Telefon: 0212 213 24 35 (Dahili: 1002)
Mobil: 0533 583 78 99

Şekerbank
USLA öğrencilerine özel 1,99 faiz oranı ile 3 ay ertelemeli kredi imkanı sunuyor.
İlgili Kişi: Zerrin Özkök - Cansu Bozdemir (Bireysel Kredi Yetkilisi)
Telefon: 0212 872 13 19 (Dahili: 5200-5201)
Mobil: 0542 591 57 87 - 0536 226 46 38
Diğer Eğitim Programları
Başvuru Formu
KaleNet
×