Profesyonel Aşçılık

USLA’da Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, hafta içi ve hafta sonu olarak gerçekleşmektedir. Aşçılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

Eğitim Dönemi
25 Temmuz 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye
Eğitim Süresi
2 ay Stajsız / 6 ay Stajlı
Eğitim Saati
Hafta içi 09:00-18:00
Eğitim Ücreti
Stajsız 40.000 TL / Stajlı 40.000 TL + AHA Sertifika bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

Profesyonel Aşçılık

USLA’da Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, hafta içi ve hafta sonu olarak gerçekleşmektedir. Aşçılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

Eğitim Dönemi
25 Temmuz 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
Stajsız 40.000 TL / Stajlı 40.000 TL + AHA Sertifika bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.
Başlangıç Tarihi
25 Temmuz 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
Stajsız 40.000 TL / Stajlı 40.000 TL + AHA Sertifika bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

USLA’da Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, hafta içi ve hafta sonu olarak gerçekleşmektedir. Aşçılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :

  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA  :

  • American Hospitality Academy “Certificate in Professional Culinary Arts” sertifikası
  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi                                                                                                                                       

American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $

  • Milli Eğitim Bakanlığı "Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi" Kurs Bitirme Belgesi verilmektedir.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Sertifikası verilmektedir.
  • Fermente İçecek Temel Bilgileri ve Tadım Teknikleri Sertifikası verilmektedir.
  • Tüm eğitimler USLA Mecidiyeköy Electrolux mutfağında yapılmaktadır.
  • Bayan öğrencilerimiz tırnakları kesilmiş, ojesiz, makyajsız ve kişisel aksesuarları çıkartarak derslere girmekle yükümlüdür.
  • Erkek öğrencilerimiz ise sakal tıraşlarını günlük olmuş, tırnakları kesilmiş halde derse katılmak ile yükümlüdür.
  • Öğrencilerimiz sınıf dersleri dışında tüm derslere USLA-AHA Türkiye üniformaları ile gelmek mecburiyetlerindedirler.

Dersler

  • Mutfak Sanatlarına Giriş
  • Satın Alma
  • Maliyet Hesaplama
  • Menü Planlama
  • Beslenme
  • Ekipman Bilgisi
  • Gıda Hijyeni ve Güvenliği
  • İş Sağlığı ve Güvenliği
  • Bıçak Kesim Teknikleri
  • Stocklar
  • Garde Manger - Kürlenmiş Etler
  • Peynirler
  • Pate & Terrine'ler
  • Yumurtalar
  • Fermantasyon
  • Hors d'oeuvre
  • Mezeler
  • Salatalar
  • Emülsiyon Soslar
  • Sandviçler
  • Çorbalar
  • Pişirme Teknikleri - Sauteing & Stir Frying
  • Grilling
  • Broiling & Plancha
  • Deep & Shallow Frying
  • Boiling
  • Steaming & Poaching
  • Braising
  • Stewing
  • Baking & Roasting
  • Confit &Sous Vide
  • Sebzeler
  • Bakliyatlar & Tahıllar
  • Hamurlar - Makarnalar
  • Börekler
  • Pizza
  • Pide
  • Lahmacun
  • Kümes Hayvanları - Tavuk
  • Ördek
  • Bıldırcın
  • Kırmızı Etler ve Sakatatlar - Dana
  • Kırmızı Etler ve Sakatatlar - Kuzu
  • Balık ve Deniz Ürünleri
  • Pastacılık ve Ekmekçilik
  • Yurt içi Sektör Stajı

Programlar hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için hafta içi 09:00-18:00 saatleri arasında 0212 211 87 52 veya 0535 022 10 02 no’lu telefondan satış temsilcilerimize ulaşabilirsiniz.

  • USLA Aşçı Ceketi (2 adet)
  • USLA Aşçı Pantalonu (2 adet)
  • USLA Aşçı Kepi (1 adet)
  • USLA Aşçı Önlüğü (1 adet)
  • Profesyonel Mutfak Terliği (1 adet)
  • Bıçak Seti
  • USLA Öğrenci Çantası
  • “Profesyonel Aşçılık Yolunda” Ders Kitabı

SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :

  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA  :

  • American Hospitality Academy “Certificate in Professional Culinary Arts” sertifikası
  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi                                                                                                                                      

American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $

  • Milli Eğitim Bakanlığı "Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi" Kurs Bitirme Belgesi verilmektedir.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Sertifikası verilmektedir.
  • Fermente İçecek Temel Bilgileri ve Tadım Teknikleri Sertifikası verilmektedir.
‘PROFESYONEL PROGRAMLAR ÖDEME SEÇENEKLERİMİZ’

NAKİT : Nakit ödeme avantajı için Satış Ekibi ile iletişime geçebilirsiniz. T : 0535-022 0997

KREDİ KARTI : Taksitli ödeme avantajı için Satış Ekibi ile iletişime geçebilirsiniz. T : 0535-022 0997

Tüm kredi kartlarına : 3 – 5 – 6 ay taksit imkanı

TEB Bankası
+ 5 ay taksit imkanı

Akbank
+ 3 ay taksit imkanı

world
+ 3 ay taksit imkanı

Küveytturk
‘’Usla öğrencilerine özel Kuveyt Türk Sağlam Kart sahiplerine vade farksız 5 ay taksit imkanı.’’
Şube Adı: Şişli Şubesi
İlgili Kişi: Hakan Dikmen
Telefon: 0212 224 99 59
E-posta: hakan.dikmen@kuveytturk.com.tr
Diğer Eğitim Programları
Başvuru Formu
KaleNet
×