Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik

USLA’da Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Temel Seviye Eğitim Programı, üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

Eğitim Dönemi
14 Şubat 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye / 19 Şubat 2022 Hafta sonu Cumartesi Pazar
Eğitim Süresi
4 ay Stajsız / 8 ay Stajlı
Eğitim Saati
Hafta içi 09:00-13:00 (sabah) / 14:00-18:00 (öğlen) / Hafta sonu 09:00-18:00
Eğitim Ücreti
Stajsız : 35.000 TL / Stajlı 35.000 TL + AHA Sertifika Bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik

USLA’da Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Temel Seviye Eğitim Programı, üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

Eğitim Dönemi
14 Şubat 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye / 19 Şubat 2022 Hafta sonu Cumartesi Pazar
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
Stajsız : 35.000 TL / Stajlı 35.000 TL + AHA Sertifika Bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.
Başlangıç Tarihi
14 Şubat 2022 Hafta içi Pazartesi'den Perşembe'ye / 19 Şubat 2022 Hafta sonu Cumartesi Pazar
Eğitim Süresi
Eğitim Ücreti
Stajsız : 35.000 TL / Stajlı 35.000 TL + AHA Sertifika Bedeli (KDV dahil)
Erken Kayıt Ücreti
Erken kayıt avantajları için iletişime geçiniz.

PROFESYONEL PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEMEL SEVİYE EĞİTİM PROGRAMI

USLA’da Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Temel Seviye Eğitim Programı, hafta içi ve hafta sonu olarak  gerçekleşmektedir. Pastacılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.

SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :
Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA  :

  • American Hospitality Academy “Certificate in Professional Baking and Pastry Arts” Sertifikası 
  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $

  • Milli Eğitim Bakanlığı "Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi" Kurs Bitirme Belgesi verilmektedir.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Sertifikası verilmektedir.
  • Fermente İçecek Temel Bilgileri ve Tadım Teknikleri Sertifikası verilmektedir.
  • Tüm eğitimler USLA Mecidiyeköy Electrolux mutfağında yapılmaktadır.
  • Bayan öğrencilerimiz tırnakları kesilmiş, ojesiz, makyajsız ve kişisel aksesuarları çıkartarak derslere girmekle yükümlüdür.
  • Erkek öğrencilerimiz ise sakal tıraşlarını günlük olmuş, tırnakları kesilmiş halde derse katılmak ile yükümlüdür.
  • Öğrencilerimiz sınıf dersleri dışında tüm derslere USLA-AHA Türkiye üniformaları ile gelmek mecburiyetlerindedirler.

Dersler

  • Mutfak Sanatlarına Giriş
  • Satın Alma
  • Maliyet Hesaplama
  • Menü Planlama
  • Beslenme
  • Ekipman Bilgisi
  • Gıda Hijyeni ve Güvenliği
  • İş Sağlığı ve Güvenliği
  • Bıçak Kesim Teknikleri
  • Tuzlu Kurabiyeler
  • Tatlı Kurabiyeler
  • Kekler
  • Cupcake
  • Muffin
  • Tartlar ve Paylar
  • Quiche
  • Pate a Choux
  • Kahvaltılık Ürünler
  • Meyveli Tatlılar
  • Cheesecake'ler
  • Sütlü Türk Tatlıları
  • Ekmekler
    •     Baquette
    •     Ciabatta
    •     Fougasse
    •     Foccacia
    •     Çavdarlı
    •     Rolls
    •     Brioche
    •     Hamburger
    •     Açma
    •     Poğaça
    •     Bagel
    •     Pretzel
    •     Challah
    •     Piadina
    •     Simit
    •     Kumru
    •     Ekşi Maya
  • Lamina (Katmanlı) Hamurların Üretim ve İşleme Teknikleri
  • Kızartma Tatlıları
  • Şerbetli Türk Tatlıları
  • Custards
  • Tabak Tatlıları
  • Klasik ve Modern Pasta Yapım Teknikleri
  • Phyllo Pastry
  • Şekersiz Tatlıları
  • Çikolata Yazım ve Dekor Teknikleri
  • Confectionary
  • Donmuş Tatlılar
  • Şeker Hamuru
  • Aşçılık Eğitimi
  • Yurt İçi Sektör Stajı

Programlar hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için hafta içi 09:00-18:00 saatleri arasında 0212 211 87 52 veya 0535 022 10 02 no’lu telefondan satış temsilcilerimize ulaşabilirsiniz.

USLA Aşçı Ceketi (2 adet)
USLA Aşçı Pantalonu (2 adet)
USLA Aşçı Kepi (1 adet)USLA Aşçı Önlüğü (1 adet)
Profesyonel Mutfak Terliği (1 adet)
Bıçak Seti
USLA Öğrenci Çantası
“Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Yolunda” Ders Kitabı

SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :
Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA  :

  • American Hospitality Academy “Certificate in Professional Baking and Pastry Arts” Sertifikası 
  • Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $

  • Milli Eğitim Bakanlığı "Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi" Kurs Bitirme Belgesi verilmektedir.
  • Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Sertifikası verilmektedir.
  • Fermente İçecek Temel Bilgileri ve Tadım Teknikleri Sertifikası verilmektedir.
Küveytturk
‘’USLA öğrencilerine özel vade farksız 3 ay ertelemeli, 6 ay taksit imkanı.’’
Şube Adı: Şişli Şubesi
İlgili Kişi: Hakan Dikmen
Telefon: 0212 224 99 59
E-posta: hakan.dikmen@kuveytturk.com.tr

TEB Bankası
USLA öğrencilerine özel aylık faiz oranıyla “3 ay ertelemeli” kredi imkanı.
Şube Adı: Çağlayan Şubesi
İlgili Kişi: Şenay Kılıç
Telefon: 0850 204 01 57 (Dahili: 41514)
Direkt: 0850 204 15 14
Mobil: 0531 212 66 90
E-posta: senay.kilic@teb.com.tr

Garanti BBVA Bankası
Şube Adı: Mecidiyeköy Metro Şubesi 0723
İlgili Kişi: Derya Erbaş
Telefon: 0212 336 31 19
Faks: 0212 336 31 21
E-posta: deryaerb@garanti.com.tr

ING Bankası
Şube Adı: Mecidiyeköy Şubesi 0107
İlgili Kişi: Öznur Aşam (Bireysel Kredi Yetkilisi)
Telefon: 0212 213 24 35 (Dahili: 1002)
Mobil: 0533 583 78 99

Şekerbank
USLA öğrencilerine özel 1,99 faiz oranı ile 3 ay ertelemeli kredi imkanı sunuyor.
İlgili Kişi: Zerrin Özkök - Cansu Bozdemir (Bireysel Kredi Yetkilisi)
Telefon: 0212 872 13 19 (Dahili: 5200-5201)
Mobil: 0542 591 57 87 - 0536 226 46 38
Diğer Eğitim Programları
Başvuru Formu
KaleNet
×