Başvuru Formu

Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık Programı

PROFESYONEL AŞÇILIK PROGRAMI

“Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Sertifika Programı”’nın ileri seviyesi olan 12 aylık “Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık Programı” yoğun bir eğitim isteyenler için idealdir. Gelecekte kendi yiyecek- içecek işletmesini açmak isteyen, aşçılık üzerine profesyonel bir kariyer hedefleyen, Aşçı Yardımcısı (Demi Chef) pozisyonunun gerektirdiği yetkinliklere sahip olmak isteyenler için uygun bir eğitim programıdır.

Eğitimde yiyecek ve içecek servisi, gelir ve menü yönetimi, işletme yönetimi, satış ve pazarlama, finans yönetimi, insan kaynakları yönetimi ve girişimcilik gibi konular üzerinde durulmaktadır.

 UZUN DÖNEM PROFESYONEL AŞÇILIK PROGRAMI ÖĞRENCİLERİNİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :

American Hospitality Academy “Certificate in Professional Culinary Arts” sertifikası

USLA “Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık Programı” sertifikası

Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Aşçılık Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi

Milli Eğitim Bakanlığı “Bar ve Servis Eğitimi” Kurs Bitirme Belgesi

Milli Eğitim Bakanlığı “Dünya Mutfakları I (Avrupa – Afrika)” Kurs Bitirme Belgesi